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Título
Text copied to clipboard!Padeiro
Descrição
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Estamos procurando um Padeiro dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe de produção de alimentos. O candidato ideal será responsável por preparar, assar e decorar uma variedade de pães, bolos e outros produtos de panificação, garantindo a qualidade e o sabor excepcionais. O trabalho envolve seguir receitas rigorosas, controlar os tempos de fermentação, operar equipamentos de panificação e manter um ambiente de trabalho limpo e seguro. Além disso, o Padeiro deve ser capaz de trabalhar em equipe, gerenciar o estoque de ingredientes e adaptar-se a diferentes demandas de produção. A atenção aos detalhes e o compromisso com a higiene são essenciais para garantir que os produtos atendam aos padrões da empresa e às expectativas dos clientes. Se você é apaixonado por panificação e deseja contribuir para a criação de produtos deliciosos e de alta qualidade, queremos conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e misturar ingredientes para a produção de pães e outros produtos de panificação.
- Operar fornos e outros equipamentos de panificação com segurança e eficiência.
- Controlar o tempo de fermentação e cozimento para garantir a qualidade dos produtos.
- Manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos.
- Gerenciar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.
- Desenvolver novas receitas e aprimorar produtos existentes.
- Atender às demandas diárias de produção conforme o planejamento.
- Registrar a produção e reportar qualquer problema ao supervisor.
- Colaborar com a equipe para manter um ambiente de trabalho harmonioso.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como Padeiro ou em função similar.
- Conhecimento em técnicas de panificação e fermentação.
- Habilidade para operar equipamentos de panificação.
- Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Boa resistência física para trabalhar em pé por longos períodos.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Habilidade para trabalhar em equipe.
- Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana.
- Ensino fundamental completo, preferencialmente com cursos na área.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como Padeiro?
- Você está familiarizado com diferentes tipos de fermentação?
- Como você garante a qualidade dos produtos que prepara?
- Você tem experiência em operar fornos industriais?
- Como você lida com prazos apertados na produção?
- Você possui cursos ou certificações na área de panificação?
- Como você mantém a higiene e segurança no ambiente de trabalho?
- Está disponível para trabalhar em turnos e finais de semana?
- Como você reage a mudanças nas receitas ou processos?
- Você tem experiência em desenvolver novas receitas?
